三田駅から徒歩2分路地裏に佇む古民家風 和食居酒屋 古鼓蔵
ブランド肉の岩中豚や伊達鶏、季節野菜を職人が香ばしく炙って提供する「炭火焼」、出汁で炊き上げる「釜めし」もおすすめ!掘りごたつや個室を完備しているので、宴会、デートなど用途に合わせてご利用ください。
独特の「やわらかい歯ごたえ」が特徴の銘柄鶏「伊達鶏」を使った「もも肉の炙り焼」が絶品。嚙んだ瞬間に広がる濃厚な肉の味と上質な脂の旨味をご堪能あれ。
素材の旬を熟知した料理長自ら目利き、仕入れた新鮮な魚介類は、お客様にご満足いただけること間違いなし。その日最高の魚料理をお刺身、炙り焼きでご提供。
旨味を凝縮した出汁で炊き上げる「釜めし」
関東1位の米どころ茨城県産のお米を産地直送にて仕入れ。素材の味が詰まった出汁を吸い上げたお米は、一粒一粒に旨味が絡み合い口に広がる。
厳選した素材を炭火で香ばしく焼き上げます。素材ごとに旨味を最大限に引き出されてできた料理はどれも至極の一品。
常時20種類以上の日本酒をご用意しており、季節ごとに日替わりでお楽しみいただけます。飲み比べもできるので色々な味をお試しください。女性には「日本酒サングリア」もおすすめ!
個室完備懐かしさが漂う古民家空間
どこか懐かしさを感じながらも洗練された和モダンな店内には、大小さまざまな個室を完備。仕事帰りに同僚と、デートや宴会、ご家族でも肩肘張らず気軽にどうぞ。
[月〜木・土]ランチ:11:30~14:00ディナー:17:00~23:00(L.O 22:00)[金・祝前日]ランチ:11:30~14:00ディナー:17:00~23:30(L.O 22:30)
24時間対応!お気軽にご連絡ください。
一人飲みしやすいカウンター席や接待、カップル向きの個室など、様々な種類のお席をご用意。都会にいながらも隠れ家的な雰囲気で、非日常な空間を味わうことが出来ます。
古鼓蔵自慢の豪華な料理を飲み放題付きのコースでご堪能いただけます。
当店を初めてご利用いただく方向けのコースです。自慢のお魚や釜めしなど古鼓蔵のおすすめ料理がお楽しみいただけます。
先付 塩茹で枝豆
サラダ おまかせサラダ
お造り 3点盛り
揚物 もりもりポテトフライ
冷物 冷製豚しゃぶのゴマダレがけ
焼物 若鶏ももの漬け焼き
食事 釜で炊いた岩中豚のご飯
※当日の仕入れ状況によりメニュー内容は変更になります。※画像は一例です。
宴会や接待などにちょうど良いバランスの取れたコースです。新鮮なお魚と釜で炊いたひつまぶしを是非お召し上がりください。
サラダ シャキシャキ野菜の季節サラダ
お造り 4点盛り
揚物 天麩羅 3点盛り(天海老1、野菜2種)
焼物(魚) 白身魚と木の子のバターホイル焼き
焼物(肉) 若鶏もものもろみ焼き
お魚・お肉料理を取り揃えたボリューム満点のコースです。当店自慢の炭火焼きや釜めしをご堪能いただけます。
先付 河豚皮ポン酢
サラダ 季節の彩りサラダ
お造り 5点盛り
揚物 河豚唐揚げ、ソフトシェルシュリンプ唐揚げ
焼物(鶏) 伊達鶏塩焼き
焼物(豚) 岩中豚の塩麹ワサビ焼き
食事 アサリとしめじの深川飯
甘味 エッグタルト
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東京都港区芝5-20-20
日曜日
80席(カウンター席・テーブル席・個室あり)
お通し代:418円
分煙※ランチタイムは全席禁煙※店舗の外に喫煙スペース有り
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